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Le blog

Pascale
Salam Jaubert

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Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal.

Après ses études à l'Ecole Hôtelière de Toulouse, parrainée par Jean-Luc Danjou son professeur de cuisine et meilleur ouvrier de France, elle débute chez Dominique Toulousy « les jardins de l'Opéra » à Toulouse, 2 macarons Michelin, puis chez Guy Savoy à Paris,2 macarons Michelin.

Elle poursuit sa carrière à Londres puis New-York avant de revenir à Auch.

Dans son Atelier de cuisine en Gascogne, elle transmet à travers ses cours et formation, sa passion de la cuisine et le savoir-faire d’une professionnelle.

Pascale vous souhaite ses voeux gourmands, croustillants, fondants.....pour 2018

Les nouveaux menus pour 2018 sont arrivés........

  Pascale accueille des enfants pour leur permettre de cuisiner comme nos ancétres , avec des surprises ! et si l'homo-erectus était précurseur ?
 prehistoire prehistoire2 

 

 

 


Article publié le : 23.01.2018

 grilltour

Pour la première étape de notre Grill Tour nous étions à Castres avec la femre intention de vous montrer les diffrentes solutions conçues par Weber pour optimiser l'usage d'un Barbec ! voire plus avec un peu d'imagination 

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Top Pop Corn


Article publié le : 23.01.2018

Passage chez Philippe Etchebest à Bordeaux .... Moment gourmand ....

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Article publié le : 23.01.2018

 

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à Bologne en Italie officie un cuisinier des plus doués de sa génération : Marco di Fadiga


Article publié le : 23.01.2018

Pascale Salam Jaubert

Pascale
Salam Jaubert

pascale-salam-jaubert-formateur

Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal.

Après ses études à l'Ecole Hôtelière de Toulouse, parrainée par Jean-Luc Danjou son professeur de cuisine et meilleur ouvrier de France, elle débute chez Dominique Toulousy « les jardins de l'Opéra » à Toulouse, 2 macarons Michelin, puis chez Guy Savoy à Paris,2 macarons Michelin.

Elle poursuit sa carrière à Londres puis New-York avant de revenir à Auch.

Dans son Atelier de cuisine en Gascogne, elle transmet à travers ses cours et formation, sa passion de la cuisine et le savoir-faire d’une professionnelle.

Le blog

  Pascale accueille des enfants pour leur permettre de cuisiner comme nos ancétres , avec des surprises ! et si l'homo-erectus était précurseur ?
 prehistoire prehistoire2 

 

 

 


Article publié le : 23.01.2018

 grilltour

Pour la première étape de notre Grill Tour nous étions à Castres avec la femre intention de vous montrer les diffrentes solutions conçues par Weber pour optimiser l'usage d'un Barbec ! voire plus avec un peu d'imagination 

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Top Pop Corn


Article publié le : 23.01.2018

Passage chez Philippe Etchebest à Bordeaux .... Moment gourmand ....

1328 1681028978818798 2296566166958244001 n943776 1681028948818801 5750123634160672014 n

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Article publié le : 23.01.2018

 

 12193546 1637731289815234 5516411526656740514 nmarcofadiga

à Bologne en Italie officie un cuisinier des plus doués de sa génération : Marco di Fadiga


Article publié le : 23.01.2018