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Le blog

Pascale
Salam Jaubert

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Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal.

Après ses études à l'Ecole Hôtelière de Toulouse, parrainée par Jean-Luc Danjou son professeur de cuisine et meilleur ouvrier de France, elle débute chez Dominique Toulousy « les jardins de l'Opéra » à Toulouse, 2 macarons Michelin, puis chez Guy Savoy à Paris,2 macarons Michelin.

Elle poursuit sa carrière à Londres puis New-York avant de revenir à Auch.

Dans son Atelier de cuisine en Gascogne, elle transmet à travers ses cours et formation, sa passion de la cuisine et le savoir-faire d’une professionnelle.

Pascale vous souhaite ses voeux gourmands, croustillants, fondants.....pour 2018

Les nouveaux menus pour 2018 sont arrivés........

 grilltour

Pour la première étape de notre Grill Tour nous étions à Castres avec la femre intention de vous montrer les diffrentes solutions conçues par Weber pour optimiser l'usage d'un Barbec ! voire plus avec un peu d'imagination 

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Top Pop Corn

Pascale Salam Jaubert

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Salam Jaubert

pascale-salam-jaubert-formateur

Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal.

Après ses études à l'Ecole Hôtelière de Toulouse, parrainée par Jean-Luc Danjou son professeur de cuisine et meilleur ouvrier de France, elle débute chez Dominique Toulousy « les jardins de l'Opéra » à Toulouse, 2 macarons Michelin, puis chez Guy Savoy à Paris,2 macarons Michelin.

Elle poursuit sa carrière à Londres puis New-York avant de revenir à Auch.

Dans son Atelier de cuisine en Gascogne, elle transmet à travers ses cours et formation, sa passion de la cuisine et le savoir-faire d’une professionnelle.

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Pour la première étape de notre Grill Tour nous étions à Castres avec la femre intention de vous montrer les diffrentes solutions conçues par Weber pour optimiser l'usage d'un Barbec ! voire plus avec un peu d'imagination 

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